Τροφική αλλεργία είναι το σύνολο των κλινικών εκδηλώσεων του οργανισμού που προκαλούνται από ανοσοβιολογικές αντιδράσεις εξαιτίας της εισόδου των αντιγονικών στοιχείων των τροφών στον οργανισμό από το πεπτικό κυρίως σύστημα. Η κλινική εικόνα του αλλεργικού ατόμου μπορεί να ποικίλλει. Μπορεί να ξεκινάει με ήπιο κνησμό (φαγούρα) στη στοματική κοιλότητα ή ένα αθώο πρήξιμο στα χείλη και μπορεί να φτάσει μέχρι και σε θανατηφόρο αναφυλακτικό σοκ με οίδημα λάρυγγος. Συνήθως τα κλινικά σημεία παρομοιάζονται με αυτά της απλής γαστρεντερίτιδας χωρίς πυρετό. Ο ασθενής παραπονιέται για φαγούρα στο στόμα, στοματικές διαταραχές, πονόκοιλο, τάση εμετού ή και εμετό, διαρροϊκό σύνδρομο ή και τα πλέον ειδικά συμπτώματα της αλλεργίας, δηλαδή: εξανθήματα στο δέρμα, το πρήξιμο των χειλιών, των βλεφάρων, των γεννητικών οργάνων και τέλος τα πλέον σοβαρά συμπτώματα του αναπνευστικού: ρινίτιδα, κρίση άσθματος και το δυνητικά θανατηφόρο οίδημα του λάρυγγος με την έντονη βραχνάδα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου